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A famosa vinícola argentina Alfredo Roca, com presença consolidada no Brasil, acaba de lançar sua nova linha Alma Inquieta, com rótulos inovadores produzidos no terroir de Mendoza. A linha homenageia Alfredo Roca, o patriarca da família, que sempre foi uma “alma inquieta” em sua incessante busca por vinhos que se destaquem por sua expressão, equilíbrio e distinção.
A linha Alma Inquieta é um reflexo dos anos de produção e conhecimento da região de San Rafael por Alfredo Roca, juntamente com os enólogos Alejandro Roca e José Rubiales. O resultado de microvinificações e vinificações experimentais são três rótulos – um branco e dois tintos – produzidos a partir de diferentes parcelas de vinhedos e de diferentes terroirs.
“São vinhos muito especiais que celebram a vida do meu pai. Aos 86 anos, ele é ainda uma pessoa muito ativa que está sempre pensando em novos vinhos e projetos”, conta Alejandro Roca, enólogo e filho do patriarca, em recente visita ao Brasil.
Os três vinhos demonstram o estilo de vinificação que define a vinícola Alfredo Roca e carregam o DNA do terroir em toda a sua produção. São vinhos frescos, ágeis e maduros. Os tintos envelhecem em barrica para alcançar evolução elegante, complexidade e harmonia.
Já o branco é elaborado a partir da uva tinta Malbec que costuma produzir os vinhos tintos tão icônicos do país. Neste caso, foi usada para elaborar um inovador rótulo branco.
“Foi um desafio muito interessante. Iniciamos o trabalho no vinhedo, fazendo a colheita mais cedo para manter a acidez e o frescor das uvas, mas sem desenvolver muito a cor das cascas. Na vinícola, separamos o primeiro suco da prensagem, que é uma pequena quantidade praticamente incolor. O resultado da fermentação é um vinho de muito caráter, expressão aromática, com aromas de cereja, mas sobretudo florais e um bom volume em boca”, explica Alejandro.
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Os vinhos Alma Inquieta são trazidos ao Brasil pelas importadoras Porto a Porto e Casa Flora e se somam aos rótulos Alfredo Roca que já constam no portfólio das duas empresas. Conheça a seguir.
Alma Inquieta White Malbec
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Um Malbec vinificado em branco (as cascas são retiradas antes da prensagem das uvas) com uma grande expressão aromática de notas frutadas, especialmente cítricas e de framboesa. Vinho bem refrescante, com excelente acidez e bom corpo. Perfeito para ser tomado entre 12ºC e 14ºC e para acompanhar frutos do mar, carnes brancas e massas com vegetais.
Alma Inquieta Cabernet Franc
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Um vinho tinto com 10 meses de amadurecimento em carvalho e que apresenta bem a tipicidade desta uva. No nariz, aromas de pimentão vermelho, geleia de frutos negros e frescas notas de especiarias. Em boca, se destacam os sabores de frutas vermelhas, grama molhada e folhas de tabaco. Acompanha bem carnes assadas, churrasco e massas com molhos de carnes.
Alma Inquieta Blend
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Um tinto elaborado com as uvas Malbec (45%), Cabernet Sauvignon (40%), Cabernet Franc (10%) e Petit Verdot (5%). Com 12 meses de amadurecimento em carvalho, apresenta notas de frutas escuras, como mirtilo e pimenta branca. Em boca, destacam-se as notas de ameixa, tabaco e chocolate. É um vinho elegante, encorpado e persistente. Perfeito para acompanhar churrasco e cordeiro.
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