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Negociações da empresa de cosméticos com produtora de São Mateus, no Norte do estado, durou cerca de cinco anos. Processo contemplou estudos e pesquisas na fazenda, para comprovar qualidade da produção capixaba. Marca de cosméticos usa a pimenta rosa de São Mateus na produção de fragrâncias
O aroma característico da pimenta-rosa, muito utilizada na culinária, agora também vai alcançar outros olfatos Brasil afora através das fragrâncias desenvolvidas por uma indústria de cosméticos. Uma pesquisa desenvolvida em São Mateus, no Norte do Espírito Santo, conseguiu usar essa especiaria como matéria-prima na produção de perfumes.
Propriedades como a característica frutada, doce e densa do produto capixaba, atenderam os quesitos de uma das maiores marcas de cosméticos do mundo.
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O período de negociações durou cerca de cinco anos, contou com articulação, suporte técnico e institucional do Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper) e acompanhamento de pesquisadoras da área de bioingredientes da empresa.
A rotina contemplou estudos e pesquisas na produção da fazenda, com coletas que eram levadas para análises nos laboratórios.
Todo esse processo foi necessário para atestar a qualidade da especiaria. Antes do contrato, a empresa usava matéria-prima importada de Madagascar. Após as verificações, as propriedades foram atestadas e o produto capixaba passou a ser utilizado nas fragrâncias.
Produtora Ana Paula Martin, de São Mateus, no Norte do Espírito Santo, se tornou fornecedora de pimenta-rosa para empresa de cosméticos.
Incaper
Foi a produtora rural Ana Paula Martin quem conseguiu atender todos os parâmetros buscados. Na avaliação dela, o cuidado diário com a produção foi essencial para essa conquista.
“Nós temos um caderno de campo, que seguimos à risca. Isso permitiu que a produção, que antes era voltada para alimentos, pudesse ser usada também nos perfumes, que já estão em comercialização”, pontuou a produtora.
Pimenta-Rosa no Brasil
Pioneiro no cenário nacional, o plantio da aroeira – árvore que dá origem a pimenta rosa – começou no Espírito Santo, entre o final da década de 1980 e início da década de 90. A história começou com o avô da produtora Ana Paula Martin.
“A minha família sempre participou de feiras, mas em um ano específico não pudemos ir. Então, os meus tios e o meu avô receberam uma amostra, e ninguém conhecia a pimenta-rosa por aqui. Com a alta demanda, os primeiros plantios começaram a ser feitos em São Mateus e expandindo para outros municípios do estado”, disse Ana Paula.
Pimenta-rosa do Espírito Santo vira fragrâncias para a indústria de cosméticos.
TV Gazeta
A produtora relatou também que, quando o extrativismo começou, os homens não faziam este tipo de trabalho, e, por isso, se criou uma cultura que reúne uma mão-obra majoritariamente feminina, até mesmo nos dias atuais.
“É um trabalho feito pela força feminina, que tinha delicadeza ao manusear. Hoje, cerca de 60% dos funcionários que fazem a colheita na fazenda são mulheres”, afirmou.
Cultivo na Fazenda
Ana Paula destacou que a fazenda produz cerca de seis a sete toneladas de pimenta-rosa por ano. O formato do plantio permite que não sejam usados defensivos agrícolas, criando uma barreira natural para as pragas da pimenta-rosa.
“Nós plantamos a pimenta-rosa peluda, que é mais resistente à pragas e, em volta, plantamos a pimenta-rosa nativa. Assim, as pragas não conseguem chegar na plantação principal, garantindo a qualidade”, informou a produtora.
Pimenta-rosa do Espírito Santo vira fragrâncias para a indústria de cosméticos.
TV Gazeta
A extensionista do Incaper, Fabiana Ruas, que acompanhou o processo, contou que as técnicas e recomendações, seguidas à risca pela produtora, permitiram a melhoria na qualidade do fruto.
Qualidade Reconhecida
Em 2023, o município de São Mateus conquistou o selo de Indicação Geográfica (IG) na produção de pimenta-rosa. A conquista é dada a produtos ou serviços que são característicos do seu local de origem, o que garante reputação e identidade própria, além de os distinguir em relação aos seus similares disponíveis no mercado.
Ou seja, produtos com selo de IG apresentam qualidade única em função de recursos naturais como solo, vegetação, clima e saber fazer.
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Segundo o Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI), que concede a certificação, São Mateus se destaca na produção de pimenta-rosa, sendo grande polo de produção e processamento, líder nas técnicas de manejo da espécie.
O município é considerado o maior produtor e exportador mundial desde 2012, além de ser reconhecido, em 2020, como capital estadual das especiarias, de acordo com a documentação enviada pela Associação dos Produtores de Aroeira do Espírito Santo (NATIVA).
Produtora Ana Paula Martin, de São Mateus, no Norte do Espírito Santo, se tornou fornecedora de pimenta-rosa para empresa de cosméticos.
TV Gazeta
Em 2022, fortes chuvas atingiram a região Norte do Espírito Santo. Mesmo após perder mais da metade da lavoura de pimenta-rosa, Ana Paula reestruturou a produção e alcançou a alta qualidade para fornecimento da matéria-prima.
Com contrato por tempo indeterminado com a empresa de cosméticos, a produtora celebra a conquista e reconhecimento do uso da pimenta-rosa capixaba por uma marca nacional.
“Fico muito feliz em saber que foi o meu avô quem começou com essa cultura e eu poder dar continuidade 40 anos depois, é muito gratificante”, finalizou.
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